Рыболовная промышленность является одной из старейших в Торонто, что положило начало торговле преимущественно с Великобританией, когда европейцы впервые пришли к берегам Канады. А у современных рыболовов до сих пор привлечено внимание к Торонтскому региону, ведь здесь с легкостью можно построить хороший бизнес. Далее на toronto.name.
Как все началось?
Европейцы, включая англичан, французов, испанцев, португальцев и басков, начали ловить рыбу возле Гранд-Бенкс Ньюфаундленда в 16 веке. Самым ценным товаром была легко вылавливаемая треска: высушенную или соленую ее можно было транспортировать на большие расстояния и хранить несколько месяцев. Рыбаки прибыли из Европы весной и остались до ранней осени. Они ловили рыбу прямо с лодок с помощью крючков и лески. Некоторые европейцы, в том числе баски, тоже ловили китов, которых вскоре стало мало. К концу 16 века англичане и французы конкурировали между собой. Рыболовство способствовало росту их империй, потому что эта промышленность, а также судостроение, судоходство и торговля экономически укрепляли друг друга. Хотя экономическая цель была одинаковой для обоих, англичане и французы использовали разные методы ловли рыбы и организацию промышленности.
«Бум и падение» в рыбной промышленности города. Экспорт
Рыбная ветвь определяется циклами «бума и падения». Рыбаки наслаждаются периодами обильного урожая и финансовой выгоды, но страдают определенными кратковременными трудностями и безработицей. Несмотря на плюсы и минусы в этой сфере, торонтское рыболовство и образ жизни, связанный с ним, являются чем-то неотъемлемым в городе, например, в Британской Колумбии и Атлантической Канаде. Коммерческая рыбная промышленность в Торонто являлась частью истории, культуры и экономики Северной Америки в течение очень длительного времени. Существовал известный коммерческий промысел, прежде чем европейцы колонизировали то, что мы сейчас называем Онтарио. Именно поэтому рыбалка была одной из первых отраслей промышленности, созданных в новых общинах, возникших, когда европейцы поднялись к Великим озерам в первые годы основания Торонто и Канады в целом.
Современный город имеет отличную мировую репутацию как поставщик пресноводной рыбы высочайшего качества. На самом деле 90% улова промышленного рыболовства Торонто экспортируется в Соединенные Штаты и Европу. Кроме того, промышленное рыболовство в городе предоставляет общественности, не занимающейся рыбалкой, доступ к высококачественной рыбе через рестораны, столовые, продуктовые магазины, а также местные и причальные торговые точки. Лицензированный промысловый рыболовный промысел Торонто ведется в Больших озерах. Именно поэтому этот город является домом для самого пресноводного рыболовства в Северной Америке. Он играет немаловажную роль в экономическом и социальном благополучии многих общин, жизнеспособность которых зависит от промыслового рыболовства.
Влияние революции и войны на рыбную промышленность
Американская революция и наполеоновские войны усилили зависимость от британской североамериканской рыбы и древесины. Взаимоусиливающая рыбная, лесная промышленность и торговый рынок принесли энергию атлантической экономике. Даже в современном мире этот период считается золотым возрастом, хотя большинство рыбаков, вероятно, были бедными. Большинство из них управляли небольшими береговыми лодками, а не шхунами, и многие, особенно в южных районах, попеременно занимались рыболовством и судоходством. Юго-западная Новая Шотландия и залив Фанди в Нью-Брансвике возглавляли рыболовство Британской Северной Америки. Регион имел хорошую лесоматериальную и торговую базу, много рыбы, хорошее сочетание видов, длительный сезон без льда, близость к рынкам Америки и Вест-Индии и неподалеку от альтернативной работы в США. В эпоху Американской революции, последующих конфликтов и войны 1812 года между Новой Англией и британскими североамериканскими рыболовами шли споры по рыболовству. Эти вопросы были лишь частично решены Конвенцией 1818 г., согласно которой рыбаки Новой Англии, как правило, могли заходить в британские североамериканские воды в радиусе трех миль от берега только для убежища, ремонта и приобретения дров и воды.
Эпоха развития рыболовства в Торонто 1945-1968 годы
Во время и после Второй мировой войны рыболовные флоты Торонто приняли на вооружение новые технологии, включая радиостанции, радары, гидролокаторы, нейлоновые сети и гидравлическое оборудование. Все более мощные суда могли выслеживать и ловить больше рыбы и транспортировать ее на большие расстояния. Правительства поощряли технологическое и другое развитие. Федеральное правительство продлило субсидии, чтобы помочь многим рыбакам строить новые суда. Он также создал Совет поддержки цен на рыболовство (1947), а в 1950-х годах распространил страхование на случай безработицы на самозанятых рыболовов и создал программы кредитов и страхование судов для рыбаков.
Правительства поощряли эксплуатацию новых коммерческих видов, включая красного окуня, камбала, крабов, креветок и морских гребешков и т.д. Атлантические провинциальные кредитные советы предлагали выгодные процентные ставки рыбакам, позволяя им модернизировать свой флот, и помогали поддерживать расширение перерабатывающих заводов. Например, в Ньюфаундленде в 1950-х и 60-х годах премьер-министр Джоуи Смолвуд спонсировал даже переселение небольших общин в «центры роста», такие как Трепасси.
Рыба стала крупным бизнесом
Когда рыболовство в Больших озерах стало большим бизнесом, родился коммерческий аппарат, испытавший большие успехи и неудачи. Флот лодок с жаберными сетями, включая паровые суда, работал на все больших расстояниях от портов приписки, дальше от суши и используя более длинные сети на больших глубинах. Ручные подъемники сетки уступили место механическим подъемникам, и количество урожая в Торонто возросло. Модель максимального урожая сохранялась даже в 1900-х годах. Хотя изобретательность кормила многих людей в течение следующих 150 лет, она почти уничтожила рыбу. Некоторые виды исчезли вообще, например, голубая щука.
По данным Биологической службы Огайо, между 1950 и 1957 годами добыча голубой щуки в озерах Эри и Торонто колебалась от 2 до 26 миллионов фунтов. К 1959 году сообщалось лишь о 79 000 фунтах. В 1964 году их количество было менее 200 фунтов. Голубая щука теперь только память – и образец в банке в лаборатории. К 1850-м годам образовались массивные сети, которые использовались компаниями, эксплуатировавшими суда с паровой тягой, которые становились все больше по мере поступления инвестиций и получения прибыли. Продолжение механизации означало, что меньшие рыбаки, включая коренные группы, больше не могли конкурировать с финансируемыми банковскими операциями, созданными европейскими иммигрантами. Многие коренные рыбаки были отведены для работы на коммерческих предприятиях. Немногие, кто остался независимым, руководили небольшими, в основном семейными организациями, которые извлекали из озер достаточно рыбы, чтобы кормить родственников, с маленькими излишками для продажи на рынках. Появление железных дорог и холодильных камер означало, что рыбу можно было ловить и отправлять свежей, на льду, где угодно. Возможность получить большие прибыли двигала отрасль в Торонто очень быстро.
